Середина июля - время традиционного «пика» огуречного урожая, когда отмечают необычный праздник - День огурца. Прекрасный повод, чтобы больше узнать о пользе этого овоща!
Огурец - отличный источник витаминов В1, В2, Е, Н, С, А, РР. Содержатся в нем и такие микроэлементы и минералы как глюкоза, крахмал, фруктоза, йод, фолиевая и кофейная кислоты, калий и другие. Также огурец - хороший источник клетчатки, которая улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови. Этот овощ обладает мочегонным и желчегонным действием, что помогает выводить токсины из организма и улучшать работу печени. Кроме того, огурцы могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, предотвратить образование холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Убедившись в пользе этого овоща, постарайтесь активнее включать его в свой рацион питания, и не только в День огурца. Приятного аппетита и крепкого здоровья!