Новогодние праздники - время встреч, уютных посиделок и вкусных угощений. Однако, важно помнить о безопасности и профилактике таких заболеваний, как ботулизм.
Ботулизм - это опасное инфекционное заболевание, способное поражать центральную нервную систему. Его вызывает токсин, который вырабатывает бактерия Clostridium botulinum. Чаще всего она попадает в организм человека вместе с домашней консервацией.
Как правило, симптомы ботулизма появляются через 12–72 часа после того, как были съедены заражённые продукты. Сначала они напоминают пищевое отравление: тошнота, рвота, боли в животе, диарея, слабость. Потом проявляются типичные для ботулизма признаки, связанные с нервной системой: двоение и затуманенность зрения, плавание мушек, осиплость или гнусавость голоса, затруднение глотания, сухость во рту, паралич мышц и затрудненное дыхание.
Нарушения в теле всегда развиваются сверху вниз. Важно оказать медицинскую помощь пациенту максимально быстро, поскольку в тяжёлых случаях ботулизма человек умирает от остановки дыхания.
А чтобы обезопасить себя и своих близких от ботулизма, важно соблюдать следующие меры предосторожности:
- тщательно проверять консервированные продукты перед употреблением: состояние упаковки, целос ... Читать дальше »

Продолжительная череда новогодних праздников часто вызывает опасения за собственное здоровье. Специалисты дают советы, как встретить Новый год без неприятных последствий.
За 2-3 дня до праздника устройте себе разгрузочные, но не голодные дни. В это время отдавайте предпочтение салатам, овощным сокам, низкокалорийным продуктам.
Завтрак 31 декабря обязателен, особенно если вечером ожидается долгое застолье. Не стоит голодать, чтобы вечером не наброситься на деликатесы и не объесться в два счета.
Вплоть до начала вечеринки перекусывайте каждые 4 часа, но старайтесь не переедать.
Если имеются проблемы с пищеварительной системой, лучше не пить традиционное шампанское на пустой желудок, чтобы не спровоцировать приступ изжоги, гастрита или язвы.
Старайтесь не съедать полную порцию какого-то деликатеса, а лишь дегустировать блюда.
В промежутках между приемами пищи рекомендуется больше двигаться. Подойдет любая активность, даже простой спуск по лестнице, чтобы пронаблюдать праздничный салют.
Если вы хозяин вечеринки, приготовьте всего на одну трапезу, а утром 1 января закажите пиццу или сделайте завтрак на скорую руку.
Чтобы первое утро Нового года не было хмурым, примите контрастный душ или ванну с ... Читать дальше »